Pancakes Keto

Ingredientes:

• 100g harina de almendra.
• 100g queso de huntar.
• 4 huevos grandes.
• 1 cucharada de ralladura de limón.
• Algo de mantequilla.

Instrucciones:

1. En un bowl mezcla la harina, el queso, los huevos y la ralladura de limón, te puedes ayudar con un brazo triturador.

2. En un sartén anti-adherente pon algo de mantequilla y procede a hacer las pancakes, te recomendo que uses tres cucharadas de mezcla por pancake y lo des fuego medio unos 2 minutos por lado, cuando tengan cierto color dorado estarán listas.

3. Una vez hecho esto tendrás tus pancakes keto listas para comer, las recomiendo están buenísimas.