Hojas De Lasaña Keto

Ingredientes:

• 275g queso de huntar.
• 8 huevos.
• 50g de cáscara de psyllium molida.
• 1 cucharadita de sal. 

Ingredientes:

1. Precalienta el horno a 150ºC y prepara bandejas de horno con papel vegetal.

2. En un bowl pon los huevos y bátelos bien, añade el queso de huntar, la sal y mézclalo, hecho esto debes añadir la cáscara de psyllium poco a poco e ir batiendo, una vez mezclado todo deja reposar por 5 minutos.

3. Ahora moldearemos nuestra masa. Ponla encima de papel vegetal aplanandola con las manos y cúbrela con papel vegetal también y procede a afinar la masa con un rodillo, dependiendo de lo fina que te guste podrías hacer este paso dividiendo la masa en dos tandas.

4. Las láminas ahora deben ser cocinadas, las pondremos en las bandejas de horno que preparemos en el paso 1. y las metemos al horno durante 10-15 minutos. Una vez horneadas las sacamos y las dejamos enfriar, las cortaremos en rectangulos del tamaño que queramos.