Pan Nube Keto

Ingredientes:

• 110g queso de huntar.
• 3 huevos.
• 5g cáscara de psyllium mólida.
• 2,5g levadura.
• 1 pizca de sal.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 150ºC y deja preparada unas bandejas con papel vegetal.

2. Separa las claras y las yemas de los huevos en dos bowls diferentes, monta las claras de los huevos junto a la sal hasta que estén muy espesas, que cuando muevas el bowl no se muevan.

3. Añade el queso de huntar, el psyllium y la levadura y mezcla bien.

4. Poco a poco añade las yemas de los huevos a la mezcla, que no se te desmonten.

5. Vierte la mezcla sobre las bandejas preparadas y dales forma circular, de más o menos 1cm de grosor.

6. Hornéalas en el medio del horno por unos 25 minutos hasta que se doren.

Y terminados estos pasos ya tendrás otra versión de pan keto bajo en carbohidratos, te recomendamos que mires el resto de recetas de panes.